不知火の袋掛けをしています。

今の時期、昨年より今年の方が暖かいような気がします。そのせいなのか、不知火の袋掛けはのんびりしています。

そして今日も袋掛け。

朝から夕方までこの袋掛け作業を続けると、１人で４００個くらいの作業量なのですが、暖かい日が続いているため急ぐ必要はありません。今日は２００個くらいで作業を終えました。

袋掛けをしたあとの様子です。木に茶色い紙袋がぶら下がっています。

不知火にはトゲがあります。この袋でトゲから果実をまもることと、雨による水腐れを防ぐために袋をかけて収穫まで待ちます。

収穫は２月。美味しい不知火をお届けできるように育てていきますね。