Kahn's Fruits ♪ BLOG

農薬や化学肥料、除草剤などに頼らない栽培を行っています。

新しいブログは新設サイトに移動しました。

こちら>> http://kahnsfruits.jimdo.com/blog

 

2012年

4月

01日

カフェグラートに出荷

 今日は、注文があった伊予柑をお届けにカフェグラートさんに伺いました。入り口近くに当果樹園のレモンも、こんな感じで販売しています。

カフェ・グラート

Cafe Grato

(写真をクリックで拡大)


 

 今、カフェグラートでは、くじ引きで当たる“3周年記念プレゼント”を店頭で開催しています。くじ引きをしていただくと、写真のプレゼントや割引メニューが当たります。

 

 お近くにお立ち寄りのさいは、是非お越しくださいませ。ついでに、カンズフルーツのレモンや、コラボメニューをご注文いただければ嬉しいです!

 

 

 こちらはスタッフのみなさんです。スタッフのみなさんが、いつも和やかな雰囲気を演出してくれています。

 

 

 

 写真左は、オーナーの家村さん。

 いつもお世話になっています。

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2012年

3月

30日

フォルトゥーナでレモンを販売しています

フォルトゥーナ入り口
フォルトゥーナ入り口

 ↓↓ 階段を上る ↓↓

 今日は、お昼ご飯と出荷にフォルトゥーナまでやってきました。入り口はここ。階段で、2階に上がると店内。


入り口の階段
入り口の階段

 この階段をのぼります。店内に入ると右側に、当果樹園のレモンがあります。


 

 

 

 階段をのぼりきったら、この3人が出迎えてくれます。

 ⇒⇒


オーナーシェフの松永氏
オーナーシェフの松永氏

 

 

 (左の写真)オーナーシェフの松永氏。彼がこだわるのはオリーブオイル。実際に食べてみると、そのこだわりの理由がよく分かります。あっさりしているのにしっとり、オイルがもつ香りが、料理をさらに引き立たせているようです。


 一緒にランチを食べに行った妻は、「なんだか肌がぷりぷりしてきた」と、オイルの効果を実感しているようでした。私が感じたことはふたつあって、料理がとても美味しかったことと、お店の湿度がとても心地よかったことです。湿度については、他の店にはない心配りだと思います。

 

 最初は、パスタを茹でる蒸気が、店の湿度を上げているのかと思っていたのですが、店内をよく見渡すと加湿器がありました。サーキュレータやオイルヒーターなども数台設置されているところをみると、居心地の良いお店作りをするための、お客さまへの気遣いが感じられます。

 下の写真は、店内の様子。(クリックで拡大)

 フォルトゥーナでは、当果樹園のレモンも販売しています。

 お近くにお立ち寄りのさいは、フォルトゥーナまでお越し下さいませ。

フォルトゥーナ

Fortuna Pasta&Pizza

〒790-0001 愛媛県松山市一番町2丁目4-11 土居ビル2階

TEL/FAX, 089 - 935 - 7377 

定休日, 日曜

 

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2012年

3月

28日

20120328

 春って感じのあたたかさ。今日もイイ天気です。

 今日は、いつもとちがう給水場に来ています。

 

 私が住んでいる伊予市は、こんな池がたくさんあります。これは、農業利用のための池で、このほとんどは周辺の水田に使用されています。100メートル以内にも、もうひとつ池があります。

花粉症でマスクが手放せない私。。
花粉症でマスクが手放せない私。。

 いつもの自分撮り。。給水中の様子です。

 

 私は、花粉症なのでマスクが手放せません。風が吹くとまだ肌寒いので、ウインドブレイカーを着ています。

池の透明度はこんな感じ(クリックで拡大)
池の透明度はこんな感じ(クリックで拡大)

 給水中の池の水はこんな感じです。

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2012年

3月

21日

今日もEMの散布に給水しています。

 とてもイイ天気。今日もEM散布の準備で給水に来ています。

 今月植えたばかりのレモンの苗木は元気です!

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2012年

3月

19日

EM散布

 EMの散布をするため、いつもの給水場に来ています。

給水中
給水中

 撮影したときは、曇っていました。気温は13度程度で寒さは感じません。だいぶ、暖かくなってきました。

 

 給水場の水はきれいです。

 給水場の水に、直径4~5cmくらいのホースを入れたところです。透明度はこんな感じです。全体的に緑色をした水。透明度は低いですね。

 近くの山から流れてきた水を溜めている池が、この給水場です。今は農閑期なので、ここまでの水田ふたつは経由せずに流れてきています。

EM活性液
EM活性液

 これがEM活性液。今回は1号に加えて、放線菌が主体の2号と光合成細菌の3号を加えて10倍に培養したものを1,000倍で希釈しました。

 今日は、このEMを葉面散布して、土壌にも注入しました。

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2012年

3月

17日

植付け完了

 3月13日から開始した40本の苗木の植え付けがおわりました。

 苗木の植え付けとEM注入・散布を交互におこなう作業で、1日7時間程度をかけて4日間で完了。このあとは、経過観察をしながら手入れをしていきます。

 4年後には、収穫できるようになります。それまで、まっていてくださいね。収穫できるようになるまで、このブログから栽培状況を発信し続けます!

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2012年

3月

15日

EMを注入しています

 植えた苗木の近くに、EMを注入しています。

 美味しい農産物をつくるために土のなかの微生物をふやし、生きた土に変化させることが大切だと考えています。豊かな自然環境から美味しいものを得るために、肥沃な土をつくることから始めてます。

 この草の名前、何でしたっけ?

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2012年

3月

13日

ちょっと変わっている?苗木の植え方

 先日、届いた苗木を植えています。まず、レモンの苗木を“猫山”に植えました。

 カンズフルーツの植え方は、ちょっと変わっているかもしれません。

 モミガラを混ぜた土で苗木を植えて、保肥力や保水、水はけ力を強化しています。植えたあとは、たい肥を苗木の周りに置くことで、細い根を増やしていきます。そして、そのたい肥のうえにモミガラをまいて、保温力を強化します。

 このような方法で植え付けしたあと、EMを注入したり葉面散布したりして手入れしていきます。

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2012年

3月

11日

苗木が到着しました

 持病の腰痛が再発して数日前から療養していた私は、今日も大事をとっています。そんなとき、福岡県の種苗屋さんから、注文していた苗木が宅配便で到着しました。

 今回注文していた苗木は、河内晩柑10本、柚子10本、ビラフランカ(レモン)20本の合計40本です。すぐに植えたい思いを落ち着かせ、苗木に水やりをします。そのあと、日よけを作って保管する場所を確保。定植日まで待ちます。

 今日は、カフェグラートへの配達もありました。この配達は妻にお願いをして、私は腰を回復させるために温浴治療を自宅にて行います。あぁ...腰が痛い。。

 

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2012年

3月

06日

EMを散布しています

 今日は曇りのなか、EMの散布をしていました。

 いつもの給水場での写真です。

いつもの給水場
いつもの給水場

 当果樹園の柑橘すべて、農薬や化学肥料、除草剤に頼らない栽培をしています。

 もちろん、水も大切な要素のひとつですが、山から流れてきた水が最初に溜まるこの池の水を散布に利用しています。

 800リットルのタンクに池の水を給水し、そこにEMを800ml混ぜ入れます。

土中に注入
土中に注入

 動力噴霧器を使って、土中にEMを注入しているところ。

 今日は風が強かったので、土のなかに注入することにしました。今月は、この作業を続けて行います。

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2012年

3月

03日

マイファーマーサイトに出品中

 農家から、新鮮な農産物を直接購入できるサイト、マイファーマーをご紹介いたします。

 このサイトは、農産物を農家から直接購入することで、農家との交流を深めて自分専用の農家をつくろう、というサイト。直接購入だから農家しか知らない情報が、お客さまのもとにダイレクトに届きます。

 今日はこんなん採れたよ、とか、食べ頃はいまだよ、といった情報が、となり近所の農家さんから聞くような感じで、都市部に住んでいても知ることができます。

 

 そんな、ほのぼのしたマイファーマー。一度、覗いてみませんか?

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2012年

3月

02日

保管庫

カンズフルーツの保管庫
カンズフルーツの保管庫

 当果樹園の伊予柑は、ここでじっくり寝かせます。おいしくなーれ!

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2012年

3月

01日

ひたすら選果、しかし売れないなあ...

 3月に入りました。伊予柑のネット販売を始めたので忙しい!と言いたいところですが、注文はまだ1件しか入っていません。広告を出さなければ......。

 久し振りのブログ更新。毎日の農作業といえば選果をしています。柑橘は生ものなので傷んだものから廃棄しなければなりません。今、そのための選果をしています。注文が入れば、発送のための選果になるはずですが、残念ながらそこまでに至っていません。

 みんな果物を食べなくなったのかなー、なんて思ったりしています。ここで販売していることを知らない人が多いのか?

 値段が高すぎる?

 

 コメントお待ちしております。

 

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2012年

2月

18日

まつやま農林水産まつり

 「まつやま農林水産まつり」に出品した当果樹園のレモンです!

カンズフルーツのレモン
カンズフルーツのレモン

 

 

農林水産まつりのブースはさまざま。こんな餅つきもやっていました。

畳製作の実演
畳製作の実演

 

 

 

愛媛県畳工業組合松山支部のブース。

ここでは「繧繝縁厚畳(うんげんべりあつだたみ)」の畳製作工程も体験できる実演コーナーがありました。

SPC出版のM氏
SPC出版のM氏

 今回は、SPC出版のM氏のご協力で出品が実現しました。

 SPC出版では、愛媛の農林水産物を紹介するホームページ「愛媛のうた」を開設しています。「愛媛のうた」では、旬の食材から親しみある愛媛の加工食品まで、たくさんの商品を取扱っているページ。当果樹園の農産物もよろしくお願い致します!

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